Der Gin für mehr Toleranz
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Ein Gin vom Apotheker - Wieso, weshalb, warum?
Jahrhundertelang waren wir Apotheker wahre Virtuosen der
Destillierkunst, destillieren war unser täglich Brot! An dieses anspruchsvolle
Erbe erinnert unser Gin. Auch die verwendeten Pflanzen könnten aus dem großen
„Who is who“ einer apothekerlichen Materialkammer entstammen. Der
Gin-Aficionado spricht hier von Botanicals, der Apotheker spricht von Drogen
und beide meinen das Gleiche. Doch geht es bei einem Gin nicht um eine
Heilwirkung, sondern allein um den Geschmack, und der ist in unserem Fall
wahrlich exzellent und ein apothekerliches Meisterwerk.
Was steckt hinter diesem Namen?
Als Apotheker Marcus Niendorf diesen Gin destillierte,
stellte sich auch die Frage nach dem Namen. Auf der Lübecker Museumsnacht
2019 sollte er zum ersten Mal präsentiert werden. Dem Motto „Inside, outside“
entsprechend sollte das Thema Toleranz und Akzeptanz von Diversität im
Mittelpunkt stehen. Das traf genau den Nerv! Jeder soll denjenigen lieben
dürfen, den er liebt. Tolerant zu sein, fällt oft schwer, lässt sich aber üben!
Und auf einmal macht das Leben viel mehr Spaß, weil wir unsere Kräfte nicht
mehr für Dinge, die uns nichts angehen, verschwenden.
Und nun zur wichtigsten Frage: Wie schmeckt ein Gin für mehr
Toleranz?
Ganz klar zitrisch, denn gleich 4 der enthaltene Botanicals
stammen aus der Familie der Rautengewächse. Im Vordergrund steht die
Grapefruit, begleitet von Orange. Subtile Noten der Pomeranzenblüte
unterstreichen die gelb-orange-grünen Geschmacksakkorde und harmonieren
wunderbar mit dem Szechuan-Pfeffer. Koriander und Curcuma spielen in diesem
Orchester nur im Hintergrund, sind aber unverzichtbar. Die Lady, der Star auf
der Bühne des Geschmacks ist jedoch die Rose. Aus ihren Blüten destillieren wir
zuerst feinstes Rosenwasser, das mit der Grapefruit so wunderbar amalgamiert.
So schmeckt er uns am besten:
50 ml Gin, 150 ml - 200 ml Dry Tonic Water, Grapefruit-Zeste, Eiswürfel
Enthält 41% Vol Alkohol
An Jugendliche unter 18 Jahren ist der Verkauf von alkoholischen Getränken verboten. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
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26. Aug 2023 | Georg F.
Eine "Medizin", die Hausapothekenpflicht haben sollte.
einfach Klasse, von der Aufmachung bis zum Genuss.
15. Jan 2023 | Facebook-Kundenzitat
Einer meiner Lieblingsgins 🥰
Einer meiner Lieblingsgins 🥰 hab schon einige Flaschen in Lübeck in der Apotheke gekauft👍
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