Safran - mehr als nur ein Gewürz

Stress im Beruf und Alltag, Zeitdruck, negatives Weltgeschehen - mentale und körperliche Erschöpfung kann verschiedene Ursachen haben. Sie drückt sich aus in innerer Unruhe, erhöhter Reizbarkeit, zurückgehender Konzentrationsfähigkeit und Belastbarkeit, oft verbunden mit Schlaf- und Einschlafproblemen. Auch Depressionen sind in diesen Zeiten keine Seltenheit.

Safran als natürliches Antidepressivum?

Dass Safran das teuerste Gewürz der Welt ist, muss ich Ihnen nicht erzählen. Was viele aber noch nicht wussten, ist, dass Safran auch für seine positiven Effekte auf die Psyche bekannt ist. Schon seit jeher werden dem orientalischen Gewürz verschiedenste medizinische Wirkungen nachgesagt. Vor einigen Jahren wurden daher vermehrt klinische Studien über die Krokuspflanze durchgeführt und publiziert. Besonders die Wirkung auf die Psyche stand im Fokus!

Studien belegen die Wirksamkeit

In mehreren randomisierten klinischen Studien begleitete man rund 500 Patienten und Patientinnen mit leichter bis mittelschwerer Depression. Einem Teil der Patienten und Patientinnen wurde eine tägliche Dosis von 30 Milligramm Safran über einen Zeitraum von sechs bis acht Wochen verabreicht und mit einer Behandlung mit synthetischen Antidepressiva und Placebo verglichen. In allen Studien traten signifikant bessere Ergebnisse bei Safran als beim Placebo auf. Die Gewürzpflanze wies nahezu gleich gute Ergebnisse wie Antidepressiva vor! Auch entspannende Eigenschaften brachte der Safran mit sich. So beobachtete man eine Verbesserung von nervösen Zuständen und Schlafstörungen, die mit einer Depression einhergehen können. Safranal, der Hauptaromastoff des Safrans, hat also bewiesen, dass er es durchaus mit Serotonin-Wiederaufnahmehemmern, den am häufigsten verschriebenen Antidepressiva, aufnehmen kann. Safranal hebt den Serotoninspiegel ähnlich hoch wie das Medikament – nur eben sanft und ohne dessen Nebenwirkungen.

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